Cidrerie Compton élabore des cidres biologiques en petits lots et prône des pratiques de cidrification raisonées. Ils utilisent le moins d'intrants possible afin de mettre en valeur des produits exprimants l'unicité du terroir québécois.
Cidrerie Compton est une entreprise familiale se spécialisant dans la production de cidre biologique vieilli en barrique de chêne. L’entreprise est née d’une passion des propriétaires pour l’agriculture biologique et l’univers du cidre.
KARINE TREMBLAY- La Tribune CHRONIQUE/ Le petit matin d’octobre est chaud sous le soleil d’automne. Dans les vergers de la cidrerie Compton, la vue est